Da wird einem ganz pink vor Augen
Seit etwa 200 Jahren stellen Fabriken dunkle Schokolade her. Seit 180 Jahren gibt es die hellere Milch- und seit fast 90 Jahren die weiße Schokolade. 2018 kam erstmals eine rosarote Schokoladensorte hinzu, die Ruby-Schokolade. Das Geheimnis ihrer rosa Farbe liegt in der Auswahl der richtigen Bohnen und deren Verarbeitung. Unser Türchen Nr. 14 verrät euch mehr.
